Cruse Wines

Cruse Wine Co. es una pequeña bodega en Petaluma, Sonoma. En 2016 su propietario Michael Cruse fué nombrado winemaker del año por el San Francisco Chronicle, pero en ese momento ya se había convertido en una figura de culto y líder en la nueva ola en el mundo del vino de California. La elevación de Michael a winemaker de culto se hizo inevitable por su línea de vinos espumosos champenoise de un solo viñedo. Sus vinos existen fuera de las guerras culturales, sin alienar ni complacer a los campeones del bajo alcohol ni a los hedonistas. Apelan al conjunto de vinos Naturales, fermentados con levaduras nativas, rescatando variedades de uva antiguas que tienen un sabor impecablemente limpio.