Establecido por Michael Polenske en 2003, Blackbird Vineyards inspira su nombre en las aves Mirlo que dan el nombre a la uva Merlot, es una bodega artesanal influenciada por los vinos de Burdeos, está centrado en las uvas Merlot y Cabernet Franc, entre otras. El reconocido Aaron Pott ha sido winemaker en Blackbird desde el principio, donde la inspiración de viene de los largos años elaborando vinos en St-Émilion y Pomerol. Sus vinos son fermentados con levaduras nativas.
